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南京夫子廟特色美食

2017/6/8 16:12:46   浙江網   城市網

南京地區有十大特色小吃,在夫子廟地區都有。想了解南京夫子廟特色美食的朋友,一起來看看南京夫子廟特色美食介紹。

南京夫子廟特色美食

之牛耳

而執中華小吃色香味具形俱佳南京秦淮小吃以小吃秦淮小吃城地址:夫子廟西牌坊瞻園路轉盤南側臨河

吃貨,都是用美食來尋路的。說到秦淮小吃城,腦海里就浮現出了一個畫面:秦淮小吃城彩旗飄飄,像是在向吃貨們招著小手。來到門前,沿著臺階拾級而下,便置身于吃貨的天堂了。

薺菜蒸餃

熟透了的薺菜蒸餃晶瑩剔透,光是看著就已經垂涎三尺了。夾起一只送入口中,薺菜的清香帶著滿滿的春天的氣息,一口就像是吃了一個春天。


青團

南京夫子廟特色美食.青團,俗稱青圓子,因只在清明前后才有,所以又叫清明果,一年里能吃青團的日子,就那么十幾天,南京人對此都格外珍惜。剛出籠的青團冒著氤氳的熱氣,香氣也伴隨而來。吹兩口氣迫不及待咬上一口,糯糯的,艾蒿的香氣瞬間爬滿你所有的味蕾,仿佛整個春天都在口中了。

菊葉湯包

說到湯包,大家想到的幾乎都是雞鳴湯包。今天就是要吃點不一樣的——菊葉湯包,當然也是他們家的。菊葉湯包沒有雞汁湯包那般油膩,多了幾分清香。吮吸一口湯汁,別有一番風味。

爆炒螺螄

小吃城里有一家專門做螺螄的鋪子,隔著很遠就能聞到誘人的香氣。從河里捉來的新鮮螺螄,放在清水中養上兩天,吐凈了泥沙。大火爆炒,湯汁濃郁。用牙簽挑出螺螄肉,螺肉筋道,辣味直沖鼻腔。舔舔油膩的指尖,飲上一口啤酒,這大概就是生活的味道吧。

翡翠包

翡翠包,光聽名字就讓人感覺耳目一新,這可是在其他地方見不到也吃不到的美食呢。擺在盤中的翡翠包真的像是一件件翡翠玉雕一樣,讓你不忍吃掉它。青菜做的餡兒,清淡可口,透著食物本身最為自然的味道。即便是不愛吃青菜的小朋友,也難以抵擋翡翠包的誘惑。

阿婆五香蛋

南京夫子廟特色美食,阿婆五香蛋始于1970年,是南京老百姓喜愛的一種小吃,采用老鹵浸泡、文火慢燉精心制作而成。雖然是街邊小吃,但在1996年,就被江蘇省電視臺評為推薦美食,并頒發了證書和獎牌。所以,來到秦淮小吃城,也要嘗一嘗這一道美味。

冷氏餛飩

冷氏餛飩創建于上世紀50年代的冷氏飲食店,原址位于三條巷,家傳最有南京味的蔥油餅和辣油小餛飩,做工細致考究、口味正宗地道,曾在市、區等多次比賽中獲獎。春季時蔬做的餡兒,吃在口中,滿是春天的味道。

黃勤記涼粉

黃勤記涼粉和回鹵干在夫子廟已經家傳三代了,不僅是近代夫子廟地區最有名的小吃,而且是60后的南京人成長的美好記憶,幾乎每個老南京人一到夫子廟,就想去黃勤記嘗一嘗。涼粉白嫩,酸爽有嚼勁。吃了黃勤記涼粉,才不枉此行啊。

皮肚面

上世紀40年代,南京六合福鑫園菜館采用六合頭道菜首創了大碗皮肚面,70年代正式命名為祁大媽大碗皮肚面。作為全國皮肚面的創始人和南京本土小吃一絕,多年來吸引了國內、國外媒體的廣泛報道。春季吃上一碗,真是悠哉!

了解了南京夫子廟特色美食后,我們來看看南京夫子廟介紹。


南京夫子廟

南京夫子廟,即南京孔廟、南京文廟,位于南京市秦淮區秦淮河北岸貢院街,江南貢院以西,為供奉祭祀孔子之地,是中國四大文廟,為中國古代江南文化樞紐之地、金陵歷史人文薈萃之地,不僅是明清時期南京的文教中心,同時也是居東南各省之冠的文教建筑群,現為夫子廟秦淮風光帶重要組成部分。

夫子廟是一組規模宏大的古建筑群,主要由孔廟、學宮、貢院三大建筑群組成,占地極大。有照壁、泮池、牌坊、聚星亭、魁星閣、欞星門、大成殿、明德堂、尊經閣等建筑。夫子廟被譽為秦淮名勝而成為古都南京的特色景觀區,是中國最大的傳統古街市,與上海城隍廟、蘇州玄妙觀和北京天橋為中國四大鬧市。

以上是南京夫子廟特色美食介紹,希望對大家出游有所幫助。

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